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MI COMENTARIO CON RESPECTO A ESTA RECETA ES QUE NO FUE ESCRITA POR UNA PERSONA AREQUIPEÑA, YA QUE NOSOTROS NO PREPARAMOS EL ADOBO CON VINAGRE, NO UTILIZAMOS UN VASO DE CHICHA, UTILIZAMOS EL CONCHO DE LA CHICHA, EN LA PREPARACION DE UN ADOBO QUE SE RESPETE COMO TAL NO AGREGAMOS AGUA, YA QUE MALOGRA LA PREPARACION DEL PLATO, SI ES NECESARIO SE AGREGA MAS CONCHO O CHICA CHUMA ES DECIR SIN AZUCAR, Y MUCHO MENOS LO SERVIMOS NI LO COMEMOS CON ARROZ O FREJOLES, QUIZA EN ALGUN OTRO LUGAR QUE NO ES AREQUIPA SE COMO ASI, PERO AQUI EN MI TIERRA NO. ANTES DE PUBLICAR LAS RECETAS, MEJOR INFORMEMONOS BIEN COMO SE PREPARA EN CADA LUGAR. GRACIAS