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Berenjenas a la crema
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Berenjenas a la crema
4 porciones
*Ingredientes:
-6 berenjenas
-225cc de crema de leche
-6 morrones
-200grs de queso para fundir
-50cc de aceite
*Preparación paso a paso:
Para comenzar a preparar este rico plato lava las berenjenas, pélalas y córtalas en finas rodajas.
Coloca las berenjenas en un sartén con el aceite caliente y saltéalas por ambos lados. Apártalas y dora los morrones también por ambos lados.
En una fuente apta para horno coloca una capa de berenjenas, una capa de morrones, cubre con queso y a continuación con la crema de leche. Repite este procedimiento las veces necesarias hasta acabar los ingredientes, terminando siempre con una capa de crema.
Condimenta con sal y pimienta y lleva al horno hasta dorar.
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