Confitura de Ciruela

Receta para Microondas

Ingredientes:

600 gs de Ciruelas sin carozo (sin hueso)
400 gs. de azúcar
1 cucharada sopera de jugo de limón

Preparación:

Quitar los carozos (huesos) de la ciruelas.
Poner las ciruelas, el azúcar y el jugo de limón en un recipiente para microondas cubierto y cocinar por 12 minutos.
Destapar, remover bien y cocinar destapado por 14 minutos más.

Importante:

Si se deja algún carozo (hueso) la confitura tendrá más aroma.
La acidez del limón evita que la confitura se vuelva azúcar.

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