Confitura de Frambuesas

Receta para Microondas

Ingredientes:

600 gs. de frambuesas
azúcar impalbable (azúcar en polvo)

Preparación:

- Poner las frambuesas en un recipiente cubierto y cocinar de 6 a 8 minutos.
- Escurrirlas en un colador para separar el jugo.
- Colocar el jugo en un recipiente suficientemente alto a razón de 70 gs de azúcar por decilitro de jugo.
- Cocinar sin tapar el recipiente durante 10 minutos. A media cocción, revolver.

Importante:

- Para saber cuando está pronta la confitura, utilizar una cuchara de madera y levantar un poco de la misma; si se estira, ya está pronta.

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