COCINA ECONOMICA

FETUCCINI ADA

INGREDIENTES:

200 g de fetuccini frescos,
300 g de tomates perita,
50 g de tomates secos,
¼ de cebolla,
2 dientes de ajo,
2 cucharadas de aceite de oliva,
Sal, pimienta y queso Parmesano, a gusto,
1 ramito de albahaca fresca.

PREPARACION:

Salsa: Hervir los tomates durante dos minutos, pelarlos y cortarlos en cubitos. Colocar en una sartén el aceite de oliva, el ajo y la cebolla. Agregar el tomate. Saltear uno minutos. Condimentar a gusto.

Hervir los fetuccini en abundante agua y saltearlos junto con la misma salsa.

Servir y decorar con albahaca fresca, tomates secos y queso Parmesano en hebras.

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