La celebración de Halloween también es para los adultos, quienes se divierten en grande en esta noche donde las calabazas serán las protagonistas.

SOPA DE PIMIENTO ROJO

Ingredientes:
45 gr de mantequilla
1 pizca de cebolla
1 diente de ajo
1 taza de puré de jitomate
5 pimientos morrones sudados, pelados y desvenados
1 ½ litros de caldo de pollo
½ taza de crema
Sal y pimienta
Croutones de pan
8 pimientos morrones crudos

Preparacion:

1 – Acitrona en la mantequilla, la cebolla y el ajo.
2 – Añade los pimientos partidos y déjalos dorar un poco.
3 – Agrega el puré de jitomate y deja reducir.
4 – Añade el caldo, parte de la crema y sazona con sal y pimienta.
5 – Muele y sirve muy caliente con la crema restante y croutones de pan dentro de los pimientos morrones sin tapa y sin semillas.

QUICHE LORRAINE

Para la pasta:
2 tazas de harina
½ cucharadita de sal
200 gr de mantequilla muy fría

Para el relleno:
6 rebanadas de tocino frito, picado
½ taza de queso parmesano, rallado
150 gr de queso emmenthal cortado en cuadraditos
3 huevos
1 yema
1 taza de crema ligera
Sal y pimienta recién molida
2 cucharadas de cebollines frescos , picados
1 cucharada de albahaca fresca, picada

Preparación:
1 – Cierne la harina y la sal en un tazón.
2 – Corta la mantequilla en pequeños trozos y revuélvela con la harina , hasta que la mezcla parezca avena.
3 – Coloca la pasta sobre una mesa, previamente enharinada y amásala durante varios minutos.
4 – Dale forma de bola y envuélvela en papel encerado, refrigérala durante una hora.
5 – Deja que la pasta adquiera la temperatura ambiente antes de utilizar el rodillo y extiéndela para forrar un molde para quiche.
6 – Precalienta el horno a 175º C.
7 – Para el relleno, distribuye el tocino picado sobre el fondo de la base para quiche.
8 – Espolvorea con queso parmesano y agrega el queso emmenthal, los huevos, la yema y la crema, batiendo bien. Sazona con sal y pimienta recién molida.
9 – Vierte la mezcla sobre el queso, hornea de 25 a 30 minutos, o hasta que las orillas se doren y la quiche se cuaje perfectamente.

ENSALADA

Ingredientes:
Variedad de lechugas (lavadas y desinfectadas)
Mango en cuadraditos
Aceite
Jugo de naranja
1 limón
Sal y pimienta

Preparación:
1 – Prepara la vinagreta revolviendo el aceite, el jugo de la naranja y el limón. Sazona con sal y pimienta.
2 – Adereza con la vinagreta las lechugas y el mango.

POSTRE: MANZANAS CON MIEL Y HOJUELAS DE ALMENDRA

Ingredientes:
8 manzanas verdes o perones
¼ de taza de miel de maple
¼ de taza de miel de abeja
¼ de taza de crema
Gotas de limón
Hojuelas de almendra

Preparación:
1 – Retira el corazón a las manzanas sin llegar al fondo.
2 – Revuelve las mieles con la crema y las gotas de limón.
3 – Rellena las manzanas.
4 – Adorna con un poco de miel, pegando las hojuelas de almendra.

CENTRO DE MESA DE CALABAZAS Y GIRASOLES

Materiales:
1 charola ovalada
15 girasoles naturales
4 calabazas redondas
5 velas delgadas

Elaboración:
1 – Corta un pedazo de cada calabaza para que se pueda parar en la charola.
2 – Haz un agujero pequeño a cada calabaza e inserta las velas en diferentes niveles.
3 – Coloca las calabazas en la charola y acomoda alrededor los girasoles apartando 4 o 5 para distribuirlos entre las calabazas.
4 – Prende las velas cuando estén tus invitados.

Búsquedas Populares:

• menú de halloween
• CENTROS DE MESA CON MANZANAS VERDES
• centros de mesa girasoles
• centro de mesa con girasoles
• centros de mesa con girasoles
• centros de mesas con manzanas verdes
• centro de mesas
• centros de mesa de halloween
• centro de mesas naturales
• centros de mesa con girasoles con velas

Compartelo

• 
• 
• 
• 
•