Ingredientes

2 paquetes de Galletas
4 cdas de Manteca
2 cdas de Ron
400 g de Maní
70 g de Manteca
100 g de Chocolate blanco
100 g de Chocolate semiamargo

Preparación:

1- Colocar en un bol las galletas previamente procesadas y verter la manteca fundida y el ron. Mezclar hasta integrar.

2- Con la mezcla hecha tapizar la base de un molde de 20 x 30 cm antiadherente.

3- En una olla colocar la leche condensada junto con el ron. Llevar al fuego revolviendo constantemente.

4- Cuando empieza a hervir agregarle el maní y la manteca. Continuar cocinando hasta que al revolver se vea el fondo de la olla (la preparación debe ser más consistente que al principio de la cocción).

5- Dividir la preparación en dos y colocar a cada una uno de los chocolates. Mezclar bien hasta integrar.

6- Volcar ambas preparaciones de manera intercalada sobre la base de galletas. Alisar la superficie con una espátula y llevar la placa al horno a 180º C alrededor de media hora.

7- Retirar, dejar enfriar, desmoldar y cortar.

8- Envolver cada turrón en papel de seda blanco y decorar con una cinta roja.

Autor: Alejandra Bonells
Para: Utilísima

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1 Comentario

Carolina

Una pregunta, cuanto de leche condensada?? en la receta no lo aclara… Y cuanto de RON? las 2 cdas son para la masa supongo pero cuanto hay que agregarle a la preparación de la cacerola con la leche condensada?????