Panqueques

Si hay algo que es rico y facil de preparar son los panqueques. Para que te deleites sin pasar horas en la cocina te dejamos estas ricas recetas de panqueques.

*Panqueques flambées al grand marnier:

-Ingredientes: ½ litro de leche, 4 huevos, 2 yemas, 250g de harina tamizada, 200g de manteca, 50g de azúcar, azúcar impalpable 1 pocillo de Grand Marnier y 1 pizca de sal.

-Procedimiento paso a paso: Prepara los panqueques mezclando todos los ingredientes  menos el azúcar impalpable y el Grand Marnier. Una vez prontos colócalos en una fuente de horno espolvoreados con azúcar impalpable y deja en el horno bien caliente unos 10 minutos. Sirve bien calientes rociados con Grand Marnier y flambeados.

*Panqueques con crema de castañas:

-Ingredientes: 12 panqueques, 250g de castañas en almíbar y 300g de crema de leche batida.

-Preparación paso a paso: Pisa bien las castañas sin el almíbar, agrega la crema de leche batida y mezcla bien, luego rellena los panqueques.

fuente: Manual de cocina

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