Ragout De Verduras
mayo 15, 2012

Ingredientes : 500 gms. de salchichón desmenuzado. 1 huevo 2 cdas. de pan molido. 1 cda. de rebanaditas de cebollinos. 1...

Equivalencias
mayo 9, 2012

Equivalencias 20 g harina 1 cuchara sopera colmada 30 g azucar = 150 g harina 1 taza al ras 220 g azucar = 250 cc líquido 1 taza grande 100 g cacao 3/4 taza te al ras 200 g arroz 1 taza al ras 1 huevo grande 60 gSuscríbete!!!

Sopa de Maní
mayo 6, 2012

Ingredientes de la sopa de maní: 1/2 Kg. de carne 1 cebolla 1 nabo entero 4 cucharadas de maní tostado y molido 1...

Cau cau de langostinos
mayo 6, 2012

El Cau cau es un guiso de la gastronomía peruana elaborado con una mezcla de mondongo o pollo y papas amarillas, picadas...

Fiambres a la japonesa
mayo 1, 2012

Fiambres a la japonesa *Ingredientes: -1 taza de arroz -200g jamón cocido -Hongos -10 langostinos -½ cda de mostaza -1...

Arroz con LecheLimeño
mayo 1, 2012

Ingredientes: 2 tazas de arroz 2 tazas de agua canela en rama canela en polvo 1 taza azúcar 1 lata leche evaporada 1 lata leche condensada 1 copa pisco un poco de cascara de naranja de naranja 1 cucharadita vainilla 1 taza pasas 1/2 taza de agua Preparación: Se pone a hervir el arroz en una cacerola grande con 2 tazas de agua, la canela en rama y la cascara de naranja a fuego moderado, cuando el arroz esté reventado y el agua se haiga consumido y tenga una apariencia...

Arroz al estilo del Puerto
abril 28, 2012

Ingredientes para 6, personas 300 gr de Carne de cerdo, con algo de grasa., cortada en dados 400 gr de Pollo, troceado en porciones de 40/50, gr 2 dl de Aceite de Oliva 1 cabeza de Ajos. Limpia la cascarilla exterior y quemarla ligeramente en el fuego 200, gr, de Cebollas. , picadas finamente 100, gr de Pimientos verdes, picados finos. 200, gr de Tomates maduros, pelados y cortados gruesamente 1, K. de Mejillones, vivos 12, piezas de Cangrejos de mar, vivos 200, gr, de Gambas 4, piezas de Alcachofas,...

Calamares en Salsa Tausí
abril 27, 2012

Ingredientes:300 Gramos de calamar 3 Dientes de ajos 1 Cucharada de tausí 1 Cucharada de azúcar 8 Cabezas de cebollita china ½ Cebolla roja 2 Cucharadas de aji amarillo en trozos ¼ De pimiento en trozos 6 Vainas de ajolantao 1 Cucharada de chuño ½ Taza de fondo de pollo (caldo) Aceite en cantidad necesaria Sal, pimienta y sazonador al gusto Perejil.Preparación:Colocar el tausí con los ajos en un mortero y machacarlos hasta lograr una pasta, agregar gotas de agua...