Ingredientes:

2 zanahorias
15 rábanos
200 g de tomates cherry
1/2 coliflor
1 ramillete de cebolleta
500 g de queso blanco
sal y pimienta

Preparación:

1. Verter en un recipiente el queso fresco. Añadir la cebolleta
cortada con unas tijeras. Sazonar con sal y pimienta

2. Dejar reposar durante una hora en la nevera

3. Pelar las zanahorias y cortarlas en cuadritos de 4 – 5 cm.

4. Lavar y cortar los rábanos

5. Lavar los tomates y la coliflor cortados en trocitos

6. Servir durante el aperitivo estas verduras en crudo y mojadas
en la salsa

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